Mit Eröffnung des Can Bordoy im Herbst 2018 ist der Stadtkern der mallorquinischen Inselhauptstadt Palma de Mallorca um eine Perle der individuellen Luxushotellerie reicher.
Das Boutique Hotel überrascht seine Gäste mit einer gelungenen Kombination aus modernen Akzenten und dem historischen Erbe des architektonisch vielseitigen Gebäudes. Die Geschichte des Hauses, welches zuletzt als Schwesternschule gedient hat, reicht bis ins Mittelalter zurück. Anspruchsvolle Städtereisende finden hier, nach erlebnisreichen Tagen im Trubel der Hauptstadt der beliebtesten Baleareninsel, eine Oase der Ruhe; insbesondere in Form der grünen Lunge der Hotelanlage.
Das Can Bordoy beherbergt seine Gäste in 24 einzigartigen Suiten (25 bis 75 m² groß) verteilt auf den Trakt des Gebäudes, in dem sich einst Bibliotheken und Salons befanden.
Der riesige Garten bietet zudem einen 16 m langen, vom Restaurant aus nicht einsehbaren Pool, der den Hausgästen vorbehalten ist. Um die Vereinbarkeit von Ruhe, Entspannung und Privatsphäre für die Hotelgäste sowie öffentlichen Zugang zum Restaurant zu gewährleisten, bleiben weite Teile der Gartenanlage den Übernachtungsgästen vorbehalten, die abseits von Lobby und Restaurant auch einen separaten Zugang zum Gartenparadies haben.